Сколько варить куриный бульон

Куриные бульоны —  любимые у многих кулинаров. Во-первых курица один из самых дешевых видов мяса, а во-вторых оно является диетическим. Куриный бульон можно приготовить со

Бульон из куриной грудки

Из подобного не сложного в приготовлении бульона из куриной грудки можно приготовить заправленные супы, супы-пюре и другие очень вкусные первые блюда. Вкус бульона зависит

Сколько варить бульон из говядины

Для приготовления бульона можно использовать любое (с любой части туши) говяжье мясо без костей или с костями. Достаточно хороший бульон так-же может получится и

Курица с ананасами в мультиварке

Курица с ананасами в мультиварке – блюдо быстрое, вкусное и диетическое, благодаря небольшому содержанию жира. Благодаря ананасам, курочка становится необычно вкусной, ароматной, сочной и

Как приготовить курицу

Наверное, каждый не вегетарианец любит свежо испеченную курочку. Кроме невероятного вкуса, курятина еще и очень полезна и проста в приготовлении. Современная кухонная техника позволяет

Как мариновать шашлык

Планированный отдых в независимости от того где он будет на природе за городом или в собственном дворе всегда сопровождается главным блюдом — горячим, ароматным

Как засолить сало в рассоле вкусно

Сало будем солить в рассоле. Для этого предварительно опустим его в воду на 2 часа. Если же в нем есть слои мяса, то это

Курица с овощами в духовке

Очень нежная курица в духовке с картошкой и овощами. Это идеальный вариант для праздничных столов, юбилеев или просто семейного ужина. Для такого блюда как

Курица в сливочном соусе на сковороде

Курица в сливочном соусе на сковороде, предлагаем вам рецепт нежной и сочной курочки в ароматном соусе из сливок и небольшой перчинкой. Подавайте её с

Как приготовить рульку в мультиварке?

Чешская кухня довольно сытная и плотная. Она отличается большим разнообразием мясных блюд: жареный гусь, всевозможные колбаски, гуляш и венец чешской кулинарии — свиная рулька!

Картофельная запеканка с фаршем в духовке рецепты с фото

[contents] Запеканка с фаршем и картофелем в духовке очень вкусное и простое блюдо, а главное совсем без заморочек. Я думаю, что весь перечень ингредиентов

Мясные блюда — блюда из мяса курицы, свинины, говядины. Рецепты мясных блюд к праздничному столу

Очень много людей на сегодняшний день не могут приставить свой привычный рацион без мяса. Именно по этой причине раздел рецептов мясные блюда нашего кулинарного сайта предлагает лучшие рецепты блюд с использование мяса. Рецепты мясных блюд собранные у нас на сайте пригодятся практически на все случаи жизни и любые торжественные или праздничные мероприятия. Даже самые сложные рецепты блюда из мяса будут по силам даже неопытным кулинарам, благодаря тому, что для всех рецептов добавлены пошаговые фото.

Какими могут бить мясные блюда?

Мясо является одним из основных продуктов питания в нашем рационе. Чаще всего в кулинарии используют свинину и говядину, а так же мясо домашней птицы. 

  • блюда из мяса свинины получаются сочными и питательными. Свиное мясо используется для приготовления — разнообразных бульонов, супов, стейков, колет и многих других блюд.
  • блюда из мяса говядины — это вкусная и здоровая еда. Говядину можно приготовить различными способами: варить, тушить, жарить. Из говяжьего мяса получаются отличные стейки на гриле, буженина, шашлык.
  • мясные блюда из курицы занимают особое место в кулинарии, куриное мясо прекрасно подходит для приготовления диетических блюд, благодаря низкой калорийности птицы и ее легкости в усвоении организмом.

Варианты приготовления блюда из мяса:

  • варка и тушение (рагу, жаркое);
  • жарка (стейк, котлеты, отбивные и т. д.);
  • запекание (в фольге и т. д.);
  • копчение (балык)

Если вы готовите блюда из мяса в духовке, следует учитывать, что в среднем оно и его размеры уменьшаться на 35-40%, если жарите – на 35-38%. Ещё один нюанс приготовления мясопродуктов заключается в том, что солить блюда из мяса лучше всего в конце приготовления – так оно будет более нежным и быстрее приготовится. Подавать готовые блюда из мяса принято как правило с гарнирами. Лучшим гарниром к мясу являются овощи, в различных вариантах приготовления свежие, вареные, запеченные, жареные, маринованные). Также не стоит забывать что с блюдами из мяса прекрасно считаются салаты рецепты которых Вы можете найти на нашем сайте.


Scroll Up Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.