Способы приготовления овощей

Ознакомьтесь с методами обработки овощей, которые помогают максимально сохранить питательную ценность продуктов. На самом деле, не все из них позволяют нам полностью использовать богатство

Секреты приготовления продуктов

Часто мы забываем, что важно не только то, что мы готовим, но и то, как мы готовим. Предлагаем вам несколько полезных советов, благодаря которым

Способы хранения продуктов

С давних времен люди изобретали и улучшали самые разнообразные способы хранения и консервирования продуктов. Следует углубиться в тайны главных способов, благодаря которым наше кулинарное

Как приготовить вкусный омлет?

Ингредиенты: 2 яйца 4 столовые ложки молока 1 ч.л. сливочного масла щепотка соли Способ приготовления: Взять миску поглубже, вбить туда два куриных яйца, щепотку

Как правильно приготовить блины?

Ингредиенты для приготовления блинов: 0,5 стакана молока 1 стакан холодной воды 2 яйца 1 стакан пшеничной муки 1 столовая ложка растительного масла щепотка соли

Как растопить шоколад на паровой бане?

Вам понадобится кастрюля, железная глубокая миска. Кастрюля должна быть меньше чем миска. В кастрюлю наберите воды (половина кастрюли) поставьте на огонь , доведите до

Как сделать картофельное пюре?

Для картофельного пюре нужно 3 крупные картофелины, 50 гр. сливочного масла и 50 мл. теплого молока. Соль по вкусу. Помыть и очистить картофель. Порезать

Как приготовить и очистить яйца?

Перед тем как вы будете варить куриные яйца их следует помыть в холодной воде. В небольшую кастрюлю или железный ковш положите куриные яйца, наберите

Как приготовить брокколи?

Кочан капусты брокколи разберите на соцветия. Промойте их под струей проточной холодной воды. В кастрюлю наберите воды, поставьте на огонь и доведите до кипения,

Как снять шкурку с помидоров?

Помидоры помойте в холодной воде, удалите из них стебли, плодоножки. Сделайте ножом крестообразный надрез. Разрез можно делать как со стороны плодоножки так и сверху.

Как почистить кожу из болгарского перца?

Перец помыть, обсушить, ничего с него не срезать, семечки не вынимать, он должен быть целым. Далее нам нужно его запечь в духовке. Берем противень,

Как правильно хранить продукты в холодильнике

Правильное хранения продуктов питания в холодильнике это очень важно: ничего не портится, всё долго остается свежим, в итоге —  вы не тратите моно средств

Статьи об основах кулинарии и гастрономии.

Основы кулинарии помогут чувствовать себя на кухне более уверенно даже «чайникам», которые не в состоянии поджарить яйцо. А шеф-поварам не помешает вспомнить о давно забытых истинах!
Кулинарное искусство – общее название для всех видов деятельности, ограниченной рамками кухни. Выбор продуктов, приборов, декорация – вот элементы, определяющие для кулинарного искусства. Последнее имеет место в кухнях всего мира, но наиболее значительную роль играет в ресторанах. Эта практика становится все более доступной людям, желающим развить свои способности в области кулинарии и произвести впечатление на гостей, удивив их необычным блюдом.
Об этих основах следует помнить каждой хозяйке, которая заботится не только о вкусе, но и о пользе того или иного блюда.
Частая ошибка начинающих поваров заключается в том, что они берутся за слишком сложные рецепты. Поэтому лучше сначала поднатореть в искусстве приготовления омлета или шарлотки, а затем браться за лазанью и крокембуш. Кроме того, не следует всецело полагаться на кулинарные книги, особенно иностранного происхождения, так как для каждой местности характерны свои особенности (вода, температура, влажность), что не может не оказывать влияние на конечный результат.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.