Майонез домашний «Провансаль»

  Майонез — это не самый полезный соус, но как без него можно приготовить некоторые блюда. Есть такие салаты которые заменить другим соусом невозможно.

Чесночный соус с майонезом

Ингредиенты для приготовления чесночного соуса с майонезом. 100 мл. — майонез; 3 зубка — чеснока; по щепотке соли, черного молотого перца; Приготовление — чесночный

Голландский сливочный соус

Ингредиенты для приготовления голландского сливочного соуса. 250 г. сливочного масла; 1 ст. ложка сока лимона; 3 шт. желтка; соль, перец. Приготовление голландский сливочный соус.

Сливочно-горчичный соус

Ингредиенты для приготовления сливочно — горчичного соуса. 350 г. сливок 20%; 2 ч. л. горчицы; 150 г. куриного бульона; 30 г. масла сливочного; соль

Французский сливочный соус для салатов

Ингредиенты для приготовления французского сливочного соуса. 150 мл. растительного масла; 70 мл. 9% уксуса; 1 ч. ложка дижонской горчицы; 1 шт. лука шалот; 3

Сливочный соус с пармезаном

Ингредиенты для приготовления сливочного соуса с пармезаном. 50 г. масла сливочного; 250 г. жирных сливок; 1 зубок чеснока; 1,5 ст. тертого пармезана; небольшой пучок

Сливочный соус с грибами

Ингредиенты для приготовления сливочного соуса с грибами. 200 гр. шампиньонов  свежих; 3 зубка чеснока; 1 ст. сливок 20%; 4 ст.л. масла сливочного; свежая зелень,

Классический сливочный соус

Ингредиенты для приготовления классического сливочного соуса. 200 мл. сливок 20%; 1 ст. ложка муки ; 1 ст. л. сливочного масла; соль, перец – по

Зеленый соус с петрушкой для рыбы

Ингредиенты для приготовления зелёного соуса с петрушкой. 2/3 ст. оливкового масла; 2/3 ст. белого вина; 2 ст. ложки  белого винного уксуса; ½ пучка петрушки;

Клюквенный соус к рыбе

Ингредиенты для приготовления клюквенного соуса. 150 г. свежей клюквы; по половинке лимона и лайма; 1 ½ ст. ложки меда; соль, перец – по вкусу.

Сметанный острый соус

Ингредиенты для приготовления острого сметанного соуса. 300 мл. —  сметаны 20%; 2 ст.л. горчицы; 1 ст.л. лимонного сока; 2 зубка чеснока; 1 пучок свежего

Соус на основе бальзамического уксуса

Уксус – продукт брожения скисшего вина, а бальзамик – уваренный до состояния сиропа сок зрелого винограда, с добавлением винного уксуса.  Бальзамический уксус  обогатить вкус

Рецепты соусов, подливок, заправок с фото.

Соусы, подливки заправки придают особый вкус даже самым обычным блюдам. Вам надоела обыденность и хочется привнести чего-то особенного и разнообразить свой рацион? Сделайте простой соус и Ваши блюда приобретут совершенно новый вкус. Соус означает жидкая добавка к блюду. Это может быть как аджика, так разного рода заправки для салатов. Основа может быть абсолютно разной и всех их перечислить просто невозможно.

Соусы для паст, заправки для салатов, подливки для картошки и так далее. Просмотрев разделы нашего сайта Вы откроете для себя совершенно новый мир кулинарии. Приправы создают особый аромат, придают необычный вкус, делают блюдо или острым, или сладковатым. Разнообразие приправ на сегодняшний день просто поражает. Их бесчисленное количество. Различные национальные кухни используют совершенно разные приправы. Именно этим блюда разных стран отличаются, основы могут быть одинаковыми, но вкус создают именно приправы и соусы.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.