Курица в духовке

> > Курица в духовке

kurica-v-duhovke (6)

Ну как же можно обойтись в праздничный, и не только, день без ароматной, вкуснейшей курочки в духовке да еще и с картошечкой. Курица в духовке всегда беспроигрышный вариант к любому праздничному столу. Курицу можно запекать с различными специями и ароматными травами.

Запечь курицу в духовке можно с различными овощами и фруктами. Также приготовление курицы в духовке возможно совместить с гарниром. Одним из вариантов гарнира может быть картофель, который станем прекрасным дополнением к запеченной курице с лавровым листом и ароматными специями. А как приготовить такую курицу вы сможете узнать в этом рецепте.

Ингредиенты:

  • 1 тушка курицы (целиком)
  • 3-4 картофеля (средних)
  • 100 мл. — оливкового масла (extravergine)
  • По 1 ч.л. – розмарина, тимьяна, ягод можжевельника
  • Лавровый лист
  • Соль, черный молотый перец

Приготовление:

Тушку курицы внимательно осмотрите, на ней не должно оставаться не единого перышка, помойте под проточной водой и бумажным полотенцем уберите влагу. Натрите внутри и снаружи солью и перцем.

kurica-v-duhovke (2)

Возьмите глубокую миску, влейте масло и всыпьте розмарин, тимьян, ягоды можжевельника и разломанный лавровый лист. Вы можете брать любые другие специи которые предпочитаете.

kurica-v-duhovke (1)

Уложите курицу на противень и кулинарной кистью щедро намажьте всю тушку курицы приготовленным маринадом из масла и специй.

kurica-v-duhovke (3)

Рядом положите очищенный и нарезанный картофель, поставьте в предварительно нагретую духовку на 220 градусов выпекаться один час.

kurica-v-duhovke (4)

Но не нужно курицу оставлять без присмотра, ее нужно переворачивать и картофель приготовиться намного раньше поэтому вы его уберите с противня в миску и накройте плотно фольгой,

kurica-v-duhovke (5)

а за 5-10 минут до окончания приготовления курочки положите назад картофель и вместе с курицей будете подавать горячий картофель.

Курица в духовке с картофелем готова, подавайте к столу горячей.

kurica-v-duhovke (7)

Приятного аппетита!!!

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.