Как растопить шоколад на паровой бане?

> > Как растопить шоколад на паровой бане?

Вам понадобится кастрюля, железная глубокая миска. Кастрюля должна быть меньше чем миска.

КАК РАСТОПИТЬ ШОКОЛАД1

В кастрюлю наберите воды (половина кастрюли) поставьте на огонь , доведите до кипения, уменьшите огонь.

 

Плитку шоколада разделите на кусочки, положите в металлическую миску.

КАК РАСТОПИТЬ ШОКОЛАД2

КАК РАСТОПИТЬ ШОКОЛАД3

 

 

Миска должна быть сухой. Миску поставьте на паровую баню.  Аккуратно перемешайте.

КАК РАСТОПИТЬ ШОКОЛАД4

Шоколад  должен полностью растопиться. Снимите с паровой бани.

КАК РАСТОПИТЬ ШОКОЛАД

 

Помните  —  в шоколад не должна попасть вода.

Расплавленный шоколад можно использовать на готовую выпечку и десерты, или использовать его в качестве базы для торта.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.