Салат с брокколи и цветной капустой

> > Салат с брокколи и цветной капустой

salatka-z-brokulami

Этот красочный салат с брокколи и цветной капустой полон свежести и яркости! Прекрасный вариант для праздничного застолья. Салат с брокколи и цветной капустой, приготовленный по этому рецепту, невероятно богат витаминами и другими полезными веществами, поэтому он отлично подойдет всем поклонникам здорового питания.

Читайте также: Лучшие рецепты салатов с капустой

Ингредиенты:

  • Брокколи – 5 соцвет
  • Цветная капуста – 5 соцветий
  • Яйца куриные сваренные в крутую  — 2 шт.
  • Кукуруза консервированная – 3 ст.л.
  • Майонез – 1-2 ст.л. (или по вашему вкусу)
  • Соль, перец – по вкусу

Пошаговое приготовление салата из цветной капусты и брокколи:

Капусту нужно правильно отварить чтобы она не потеряла свой вкус и не разварилась. Возьмите не очень большую кастрюлю, налейте в нее несколько чашек воды, можно уже горячей, поставьте на огонь, посолите и доведите до кипения. Если вы захотите варить капусту цветную и брокколи вместе, то сначала положите вариться цветную капусту минут 5, а потом добавьте к ней брокколи и варите ее вместе еще 3-5 минут.  Цветная капуста более плотнее, поэтому ей нужно больше времени для приготовления, а брокколи нежнее и готовится она быстрее. А чтобы капуста была твердой и немного хрустела то ее нужно поместить сразу после того как она сварится на пару минут в миску с ледяной водой.  Далее поместите капусту в дуршлаг для того чтобы с капусты ушла вода. А тем временем займитесь другими ингредиентами для салата.

Яйцо очистите от скорлупы и нарежьте не мелким кубиком.

Salat s brokkoli (2)

Возьмите миску и поместите в нее капусту, яйцо, кукурузку,

Salat s brokkoli

майонез, посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.  Переложите в салатницу и подавайте к столу.

Salat s brokkoli (3)

 

Приятного аппетита!!!

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.