Салаты с копченой курицей — рецепты с фото простые и вкусные

Куриное мясо всегда считалось диетическим продуктом. В белом курином мясе содержится много белков и полезных веществ. Оно обогащено фосфором и калием. В нем присутствуют витамин А, витамины группы В и Е. В курином мясе практически нет  углеводов, жировая ткань сравнительно небольшая. Поэтому часто данный продукт используют в диетических салатах и лечебных рационах питания.

Куриное мясо обладает целебным эффектом. Врачи его рекомендуют употреблять в пищу страдающим от подагры, артритов, язвенной болезни и сахарного диабета. Блюда из курицы – отличная профилактика при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. При простуде или гриппе нет ничего лучше куриного бульона, восстанавливающего силы и помогающего бороться с недугом.

Салат с копченой курицей и зеленым горошком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с курицей:

• прокопченное куриное филе – 200 гр.;
• картошка – 3 шт.;
• голландский сыр – 150 гр.;
• консервированный зеленый горошек – 100 гр.;
• морковка по-корейски – 100 гр.;
• перья зеленого лука – 30 гр.;
• салатный майонез;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Первым делом нужно отварить картошку с кожурой, остудить, почистить и порезать маленькими кубиками.

Куриное филе также нужно измельчить.

Голландский сыр натираем  на мелкой терке большую половину оставляем для смешения в салате с куриным мясом и картошкой, а меньшую часть оставляем для украшения салата.

Зеленый лук нужно помыть, вытереть бумажным полотенцем и мелко порезать. Также оставить немножко для украшения.

Все это смешать с консервированным зеленым горошком, зеленым луком и морковкой по-корейски. Затем посолить, поперчить и заправить майонезом по вкусу. Украшаем остальным сыром и зеленью.

Салат с копченой курицей и сухариками

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с сухариками:

• прокопченное куриное филе – 300 гр.
• китайская капуста (пекинская) – 200 гр.
• твердый сыр – 300 гр.
• маслины – 200 гр.
• сухарики – 100 гр.
• оливковое масло
• соль
• перец по вкусу

Приготовление:

Для приготовления салата с курицей и сухариками следует нарезать тоненькой соломкой китайскую капусту, куриное мясо и твердый сыр. Маслины из банки процедить и нарезать кружочками.

Все ингредиенты нужно перемешать, потом поперчить, посолить – по вкусу и заправить обязательно оливковым маслом. Сухарики требуется добавлять непосредственно перед подачей на стол и опять все перемешать.

Яблочный салат с копченой курицей

Необходимые ингредиенты для приготовления яблочного салата:

• прокопченное мясо курицы – 250 гр.;
• яблоко сладкое – 1 шт.;
• виноград – 100 гр.;
• сыр дор блю – 120-140 гр.;
• грецкие орехи – 100 гр.;
• листья салатные – 50 гр.;
• майонез – 100 гр.;
• сливки обезжиренные – 2 ст.л.

Приготовление:

Сперва приготовим соус. Чтобы приготовить соус потребуется хорошо перемешать легкий майонез с мелко нарезанным сыром (40 г), и добавить туда сливки. Из винограда нужно удалить косточки, разрезав пополам, а яблоки подойдут дольками. Орехи нужно мелко накрошить, а салатные листья порезать небольшими кусочками. Мясо требуется порезать кубиками.

Ингредиенты надо выкладывать слоями: зеленые салатные листья, потом мясо, яблоки, сыр и виноград. Затем надобно полить все соусом, а сверху посыпать орехами. Только тогда, когда будете подавать на стол, все ингредиенты перемешайте.