Салаты с копченой курицей — рецепты с фото простые и вкусные
Куриное мясо всегда считалось диетическим продуктом. В белом курином мясе содержится много белков и полезных веществ. Оно обогащено фосфором и калием. В нем присутствуют витамин А, витамины группы В и Е. В курином мясе практически нет углеводов, жировая ткань сравнительно небольшая. Поэтому часто данный продукт используют в диетических салатах и лечебных рационах питания.
Куриное мясо обладает целебным эффектом. Врачи его рекомендуют употреблять в пищу страдающим от подагры, артритов, язвенной болезни и сахарного диабета. Блюда из курицы – отличная профилактика при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. При простуде или гриппе нет ничего лучше куриного бульона, восстанавливающего силы и помогающего бороться с недугом.
Салат с копченой курицей и зеленым горошком
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с курицей:
- прокопченное куриное филе – 200 гр.;
- картошка – 3 шт.;
- голландский сыр – 150 гр.;
- консервированный зеленый горошек – 100 гр.;
- морковка по-корейски – 100 гр.;
- перья зеленого лука – 30 гр.;
- салатный майонез;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Первым делом нужно отварить картошку с кожурой, остудить, почистить и порезать маленькими кубиками.
Куриное филе также нужно измельчить.
Голландский сыр натираем на мелкой терке большую половину оставляем для смешения в салате с куриным мясом и картошкой, а меньшую часть оставляем для украшения салата.
Зеленый лук нужно помыть, вытереть бумажным полотенцем и мелко порезать. Также оставить немножко для украшения.
Все это смешать с консервированным зеленым горошком, зеленым луком и морковкой по-корейски. Затем посолить, поперчить и заправить майонезом по вкусу. Украшаем остальным сыром и зеленью.
Салат с копченой курицей и сухариками
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с сухариками:
- прокопченное куриное филе – 300 гр.
- китайская капуста (пекинская) – 200 гр.
- твердый сыр – 300 гр.
- маслины – 200 гр.
- сухарики – 100 гр.
- оливковое масло
- соль
- перец по вкусу
Приготовление:
Для приготовления салата с курицей и сухариками следует нарезать тоненькой соломкой китайскую капусту, куриное мясо и твердый сыр. Маслины из банки процедить и нарезать кружочками.
Все ингредиенты нужно перемешать, потом поперчить, посолить – по вкусу и заправить обязательно оливковым маслом. Сухарики требуется добавлять непосредственно перед подачей на стол и опять все перемешать.
Яблочный салат с копченой курицей
Необходимые ингредиенты для приготовления яблочного салата:
- прокопченное мясо курицы – 250 гр.;
- яблоко сладкое – 1 шт.;
- виноград – 100 гр.;
- сыр дор блю – 120-140 гр.;
- грецкие орехи – 100 гр.;
- листья салатные – 50 гр.;
- майонез – 100 гр.;
- сливки обезжиренные – 2 ст.л.
Приготовление:
Сперва приготовим соус. Чтобы приготовить соус потребуется хорошо перемешать легкий майонез с мелко нарезанным сыром (40 г), и добавить туда сливки. Из винограда нужно удалить косточки, разрезав пополам, а яблоки подойдут дольками. Орехи нужно мелко накрошить, а салатные листья порезать небольшими кусочками. Мясо требуется порезать кубиками.
Ингредиенты надо выкладывать слоями: зеленые салатные листья, потом мясо, яблоки, сыр и виноград. Затем надобно полить все соусом, а сверху посыпать орехами. Только тогда, когда будете подавать на стол, все ингредиенты перемешайте.
Поделиться "Салаты с копченой курицей — рецепты с фото простые и вкусные"