Теплый картофельный салат с беконом - рецепт с фото | Cookingfood.com.ua

Теплый картофельный салат с беконом

> > Теплый картофельный салат с беконом

Теплый картофельный салат с беконом

Сегодня у нас теплый картофельный салат с беконом рецепт приготовления ароматного и сытного блюда.  В этот салат подходит как мелкая молодая картошка так совсем уже зрелая. Так как картофель не очищается очень важно чтобы каждая картофелина не имела испорченности в виде сухой гнили, а также она должна быть хорошо вымыта от земли и песка.

Картофель в этом салате главный ингредиент, но и другие ингредиенты играют не маловажную роль к примеру, бекон обогащает картофель своим вкусом, а чеснок и другие специи насыщают ароматом.

Ингредиенты для приготовления картофельного салата:

  • картофеля мелкого — 1 кг.
  • бекона — 200 гр.
  • оливкового масла — 2 ст.л.
  • чеснока — 1 зубчик
  • красного лука — 1 шт.
  • красного винного уксуса — 2 ст.л.
  • зернистой горчицы — 1 ст.л.
  • зеленого лука — 1 ст.л.
  • специи по вкусу

Готовим теплый картофельный салат:

Очень хорошо нужно помыть картофель очищать не нужно он нам нужен в салат вместе с кожурой. Нарежьте картофель на небольшие кубики 2-3 см. толщиной и переложите на противень смазанный маслом.

Теплый картофельный салат с беконом
Запекайте его 25-30 минут при температуре 180 градусов до мягкости.

Теплый картофельный салат с беконом

В это время нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте бекон нарезанный небольшими кубиками и обжаривайте его в течение 2 минут.

Теплый картофельный салат с беконом

Затем добавьте мелко рубленые чеснок и красный лук и обжаривайте еще 3 минутки, до устойчивого аромата.

Теплый картофельный салат с беконом
В большой миске, взбейте вместе уксус, горчицу, соль и перец. Добавьте всю эту смесь в ароматный бекон, перемешайте и снимите с плиты. Далее добавьте полученную ароматную овощную смесь с беконом в жареным картофель, аккуратно перемешайте. Готово. Подавайте к столу теплый картофельный салат украсив рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.