Картофельные драники

Картофельные драники — это блюдо, которое присутствует во многих кухнях, где есть картофель, то есть, почти везде. И хотя рецептура может варьироваться, но их

Закуска из жареных баклажанов c вялеными помидорами

Для приготовления жареных баклажан с помидорами, нужно использовать свежие продукты, как говорят, прямо с грядки. Ни в коем случае не используйте вялые плоды. Обращайте внимание

Маринованные огурцы за час

Салат с маринованными огурчиками всегда приятно и вкусно смотрится на любом столе. Он отлично подходит к любому гарниру и мясу. Ингредиенты для салата маринованные

Фаршированные кабачки-цуккини

Кабачки фаршированные – вкусные, аппетитные, прекрасная закуска, как в холодном, так и в горячем виде. Благодаря своей необычной подаче это блюдо можно смело подавать не только

Как приготовить картофельные чипсы дома?

Для приготовления картофельных чипсов нужно: 3 шт. — картофеля средних размеров (получится около 80 пластинок, по цвету картофель берите жёлтый – для красивого золотистого

Салат «Капрезе» классический рецепт

Салат «Капрезе» очень прост и занимает мало времени в приготовлении. Это итальянское блюдо которое в готовом виде наблюдаются цвета итальянского флага. Ингредиенты на салата

Весенний салат с редисом, зеленью и яйцом

Салат с редиской будет очень кстати весной и в летний период, поскольку в это время года уже хочется чего ни будь легкого и витаминного.

Праздничный весенний салат «Радуга»

Для праздничного стола каждая хозяйка пытается  не только вкусно накормить гостей, но и сделать это красиво, ярко, с особым изыском. Одним из самых лучших

Салат из огурцов и зеленого лука

Салат из свежих огурцов – это прекрасное освежающее летнее блюдо, которое можно подавать как гарнир с разными блюдами, и как самостоятельный лёгкий салатик. Очень

Салат с капустой и огурцом

Салат с капустой и огурцом  — это довольно лёгкое и освежающее блюдо, которое как правило чаще готовиться весной. Он очень прост в приготовлении. В

Салаты с ветчиной — лучшие рецепты с фото

Ветчина – это прекрасный мясной продукт, который подходит не только для приготовления бутербродов, но и хорошо сочетается с различными продуктами в салатах (помидоры, грибы,

Салат из капусты — лучшие рецепты

Салат с капустой – это вкусные и полезные блюда из различных видов капусты – белокочанная, краснокочанная, цветная, пекинская, брюссельская и т.д. Белокочанная капуста хороша

Кулинарные рецепты блюд из овощей.

овощиНе является секретом, что ежедневное употребление овощей — это обязательное условие для поддержания красоты и здоровья. Овощные блюда встречаются практически во всех национальных кухнях мира. Совсем не случайно. Продукты, собранные на грядках вмещают в себя массу полезных веществ, полученных из природной среды под воздействием солнечных лучей. Это не только витамины и минералы, но и клетчатка, без которой не возможен правильный обмен веществ.
Приготовление с фото таких блюд особенно актуально в период постов и в послепраздничные дни. Причем, полезность совершенно не исключает замечательных вкусовых качеств этих кулинарных изделий. Все зависит только от выбранного способа обработки продуктов и рецептуры.

Блюда из овощей можно готовить в любое время года. Чтобы они были вкусными, но при этом оставались полезными, следует соблюдать некоторые несложные правила:

— отбирать только «здоровые» плоды;
— после длительного хранения пищевая ценность этих продуктов значительно снижается, поэтому для вашего стола более пригодны свежесобранные овощи;
— для приготовления вкусных блюд лучше пользоваться щадящими способами тепловой обработки.

А таких блюд великое множество. Чего только не готовят из овощей: салаты, гарниры, супы. Всего и не перечислить. Их варят, жарят, запекают в духовке и на гриле, с большим количеством масла и вовсе без него. Специи — особая тема. Благодаря им овощное кушанье способно приобретать вкус, позволяющий обходиться без мяса (актуально для вегетарианцев и во время поста).

Невозможно умолчать еще об одном достоинстве этих продуктов. Овощи прекрасно «уживаются» друг с другом в одной тарелке, не требуют строгого соблюдения рецептуры. Если во время приготовления того или иного блюда чего-либо не хватает (более касается винегретов и рагу, основанных на овощных смесях) нетрудно найти замену ингредиенту или вовсе обойтись без него.

В заключение можно сказать: эти замечательные дары природы рекомендованы в пищу всем от малого до великого. Готовьте их с удовольствием, проявляя фантазию, а они в ответ подарят вам долголетие и помогут сохранять бодрое состояние в повседневной жизни.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.