Картошка с грибами в духовке

> > Картошка с грибами в духовке

mushroom-potatoes (1)

Для тех кто не знает что сегодня приготовить, я предлагаю рецепт картофеля с грибами в духовке. Это блюдо готовится быстро, а получается очень вкусно. Среди всех ингредиентов есть бекон который предаст картошке с грибами свой характерный вкус и аромат. К тому же, это блюдо даже в силу своей простоты, вполне заслужено может быть на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг. – картофеля (не большой, желательно одного размера)
  • оливковое масло (или любое растительное)
  • соль по вкусу
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 грамм нарезанного бекона
  • 0,5 кг. — нарезанных грибов
  • Несколько веточек свежего укропа
  • 2 стебли свежего эстрагона (он же тархун)- по желанию

mushroom-potatoes (2)

Приготовление:

Включите духовку для разогрева на 180 градусов.

Картофель будем запекать не очищенным, поэтому его нужно очень хорошо вымыть, чтобы нигде не осталась земля и песок. Далее его нужно нарезать на четыре части, и поместите в форму для выпечки,

mushroom-potatoes (3)

посолите и перемешайте с двумя ложками оливкового мала. Форму с картофелем поставьте в духовку на 30 минут запекаться.

Пока картофель в духовке нужно заняться грибами.

Возьмите сковородку и поставьте на огонь, как только сковородка нагреется обжарить в течение 1 минуты бекон,

mushroom-potatoes (4)

к бекону добавьте грибы и немножко посолите.

mushroom-potatoes (5)

Тушите грибы с беконом до золотистого их оттенка.

mushroom-potatoes (6)

Зубчик чеснока очистите от шелухи и нарежьте очень мелко.

После нужно добавить грибы с беконом к картошке, также добавить чеснок, перемешать и поставить в духовку еще на 20 минут запекаться.

mushroom-potatoes (7)

И в самом конце нужно добавить зелень.

Картошка с грибами готова, подавайте к столу.

mushroom-potatoes (7)

 

Приятного аппетита!!!

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.