Лимонные кексы с миндалем

> > Лимонные кексы с миндалем

Лимонные кексы с миндалем

Лимонные кексы с миндалём рецепт которым мы вам предлагаем — это очень простая в приготовлении и очень вкусная домашняя выпечка. При  приготовлении таких кексов, можно заменить лимонную цедру на апельсиновую, все зависит от вашего вкуса и фантазии. Подготовительный этап, а именно тесто для кексов вы сможете приготовить буквально за 10 минут, а выпекание займет 25-30 минут. Буквально за 40 минут на вашем столе появятся красивые и ароматные домашние кексы с миндалём.

Ингредиенты для лимонных кексов с миндалём:

Сухая часть: 

  • Пшеничная мука — 150 гр.
  • Миндаль — 50 гр.
  • Сахар белый — 100 гр.
  • Порошок для выпечки — 15 гр.
  • Соль — 1 щепотка

Жидкая часть:

  • Лимон — 1 шт.
  • Куриные яйца — 1 шт.
  • Йогурт — 120 мл.
  • Рафинированное оливковое масло — 50 мл.
  • Миндаль — 20 гр.

Как приготовить лимонные кексы с миндалём:

Для приготовления 12 кексов нам потребуется: пшеничная мука, миндаль, сахар, разрыхлитель, соль, лимон (выжатый сок + цедра), яйца, йогурт, растительное масло.

Limonnye keksy (3)

Для приготовления теста для будущих лимонных кексов нам потребуется взять две небольших миски в которых будут замешиваться все компоненты теста. В первую миску необходимо просеять муку, добавить сахар, молотый миндаль, порошок для выпечки и соль. Все это нужно тщательно перемешать.

Limonnye keksy (4)

Во второй миске необходимо соединить все жидкие ингредиенты: яйцо, растительное масло, лимонный сок и цедру, йогурт.  Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.

Limonnye keksy (5)

Теперь жидкую часть теста осторожно вливаем в сухую и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комков.

Limonnye keksy (6)

Берем противень  для выпечки кексов, вкладываем в каждую ячейку бумажную форму и заполняем не до самого верха тестом. Посыпать каждый кекс пластинками миндаля, и сразу же ставим в духовку на 15-18 минут при температуре 200 ° C.

Limonnye keksy (7)

По истечению 18 минут, достаем наши кексы из духовки и не вынимая из формы даем остыть, это займет не более 15 минут.

Limonnye keksy (8)

Приятного аппетита!!!

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.