Морковный пирог

> > Морковный пирог

morkovnyi-pirog (15)

Морковный пирог, а точнее кекс, был известен уже давно, еще из средневековья, тогда морковь использовали как заменитель сахара.

Испеченный пирог можно порезать на коржи и смазать любым кремом, например творожным или сметанным в результате чего получиться очень вкусный морковный торт. Такой морковный пирог или торт вам нужно обязательно попробовать испечь и добавить его в свой список вкусных десертов и вполне заслужено попасть на праздничный стол.

Ингредиенты для морковного пирога:

  • 1 стакан пшеничной муки;
  • 2 куриных яйца;
  • 3/4 стакана растительного масла;
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки;
  • 3/4 стакана сахара;
  • 1/2 стакана миндаля (можно использовать другие орехи и изюм);
  • 2 стакана тертой сладкой моркови.

morkovnyi-pirog (1)

Украшения для морковного пирога в виде маленьких морковок сделанных из мастики, по желанию, можно использовать глазурь или просто посыпать пирог через ситечко сахарной пудрой.

Приготовление морковного пирога:

В глубокую миску высыпьте сахар,

morkovnyi-pirog (2)

вбейте яйца,

morkovnyi-pirog (3)

хорошо перемешайте, влейте растительное масло без запаха и снова хорошо перемешайте.

morkovnyi-pirog (4)

Добавьте через сыто муку вместе с разрыхлителем

morkovnyi-pirog (5)

и всыпьте рубленный миндаль, хорошо перемешайте.

morkovnyi-pirog (6)

Теперь в тесто добавьте морковь натертую на мелкую терку, тщательно перемешайте ложкой.

morkovnyi-pirog (7)

Включите духовку на 180 градусов.

Возьмите форму для выпечки, на дно положите пергаментную бумагу, а боковинки намажьте сливочным маслом и посыпьте немножко мукой. Переложите из миски морковное тесто в форму и поставьте в духовку выпекаться на 50 минут.

morkovnyi-pirog (8)

Ну вот, по дому расходится изумительный запах морковного пирога, истекают последние минуты выпечки, закипает вода для вкусного и ароматного чая, все в предвкушении чего-то необычного и даже загадочного, а какой же он этот морковный пирог?

morkovnyi-pirog (11)

Дайте ему немного остыть, а потом смело приступайте к поеданию.

morkovnyi-pirog (14)

Приятного аппетита!!!

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.