Шоколадное мраморное печенье

> > Шоколадное мраморное печенье

shokoladnye-treshchinki (11)

Такие шоколадные мраморные печенья сначала привлекли меня своим необычным и красивым видом, а потом покорили и своим вкусом, так как я люблю все шоколадное, то эти печенья сразу появились среди моих любимых сладостей. Мне они всегда напоминают праздник, потому что когда их испечешь всегда хочется всех ими угощать.

Ингредиенты:

  • 2 крупных, свежих куриных яйца
  • 100 грамм сахара
  • 200 грамм черного шоколада
  • 60 грамм сливочного масла
  • 200 грамм муки
  • Шепотка соли
  • 1 ч.л. порошка для выпечки
  • 0,5 ч.л. ванильного сахара
  • 100 грамм сахарной пудры

Приготовление:

Сливочное масло растопить вместе с шоколадом на водяной бане.

shokoladnye-treshchinki

Яйца сбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли, добавить растопленное масло с шоколадом, перемешать и всыпать через сито муку с порошком для выпечки,

shokoladnye-treshchinki (2)

все хорошо перемешать. Тесто получается густым, но не тугим.

shokoladnye-treshchinki (3)

Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа, за это время тесто станет еще более густое.

Возьмите тарелку, высыпите сахарную пудру.

Включите духовку для разогрева на 180 градусов.

Достаньте с холодильника тесто и быстро, пока тесто холодное, ложкой или руками набирайте небольшое количество теста, в размер с грецкий орех, формируйте шарики и очень тщательно катайте их в сахарной пудре, они будут очень красивые как снежки.

shokoladnye-treshchinki (5)

Выкладывайте эту красоту на противень,

shokoladnye-treshchinki (6)

ставьте в духовку на 10-12 минуток, вы за ними смотрите, как только они потрескаются сверху то практически уже готовы, если их передержать в духовке то они будут очень твердые и сухие.

shokoladnye-treshchinki (7)

Ну вот, какая красота шоколадная получилась, а какие они ароматные и вкусные.

shokoladnye-treshchinki (8)

shokoladnye-treshchinki (9)

Приятного аппетита!!!

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.