Песочное печенье «Шампиньоны»

> > Песочное печенье «Шампиньоны»

pechenya-shampinony (9)

Такое необычное на вид печенье даже в самый обычный день наполнит праздничным настроением. Иногда кажется что это настоящие грибы шампиньоны. Но за такими шампиньонами в лес ходить не нужно, а только в магазин за ингредиентами. Согласитесь, их вид настолько фантастический что равнодушным остаться невозможно. Иногда можно словить себя на мысли что их жалко кушать, а детишки хотят даже с ними играть и тихонько утаскивают в свои владения, устраивают чаепития в своих детских играх. И это здорово.

Ингредиенты:

  • 150 гр. — сахарной пудры с ванильным вкусом;
  • 200 гр. — сливочного масла;
  • 2 шт. – свежего куриного яйца;
  • 450 гр. – муки пшеничной;
  • 40 гр. — крахмала (кукурузного столовая ложка с горкой);
  • 10 гр. – порошка для выпечки;
  • 2 ст.л. — какао.

Приготовление:

Возьмите глубокую миску удобную для замешивания теста, поместите в нее мягкое сливочное масло, масло можно брать замороженное и просто натереть на крупной терке. В миску с маслом всыпьте сахарную пудру, вбейте яйца хорошо перемешайте,

pechenya-shampinony (1)

через ситечко всыпьте муку, крахмал и разрыхлитель,

pechenya-shampinony (2)

замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

pechenya-shampinony (10)

Спустя время достаньте тесто с холодильника и разделите на шарики в размер грецких орехов. Подготовьте противень, застелите в него бумагу для выпечки. Включите духовку на 180 градусов.

В тарелочку или пиалочку высыпьте какао, возьмите пробирку или маленькую пластиковую бутылочку, хорошо обмокните в какао и вдавите в серединку шарика из теста, должен остаться след из какао.

pechenya-shampinony (3)

Именно он и будет напоминать своим видом грибочек шампиньон. Выкладывайте их на противень только не очень близко друг к другу, так как они немножко увеличиваются во время выпечки.

pechenya-shampinony (4)

Поставьте в духовку выпекаться на 25 минут.  Печенье шампиньоны готовы.

pechenya-shampinony (5)

Нужно дать им время остыть, хотя это очень сложно, уж очень хочется отведать такое вкусное и красивое печенье.

pechenya-shampinony (7)

pechenya-shampinony (8)

Приятного аппетита!!!

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.