Яйца фаршированные лососем с оливками
Ингредиенты:
- 6 шт. – куриных яиц сваренных вкрутую
- 100 гр. – лосося копченого
- 25 шт. – зеленых оливок
- 2 ст.л. – сливок жирных
- Свежая зелень укропа (для начинки)
- Петрушка для украшения
- Соль, перец
Приготовление:
Укроп помыть и мелко накрошить.
Яйца остудить, очистить и разрезать на пополам, желтки вынуть и размять вилкой в отдельной миске.
Часть оливок мелко нарезать, а часть оставить для украшения. Лосось нарезать кубиками.
К желткам добавить лосось, оливки, укроп и сливки, хорошо перемешать.
Теперь можно наполнять начинкой половинки яиц. На начинку положите оливку. Все фаршированные яйца выложите на тарелку и украсьте веточками петрушки.
Приятного аппетита!!!