Маринованные помидоры - рецепт с пошаговыми фото | Cookingfood.com.ua

Маринованные помидоры на скорою руку

> > Маринованные помидоры на скорою руку

 

pomidor marinovan (11)

Пришло время заняться приготовлением маринованных помидоров. Такие вкусные помидоры готовятся очень быстро, только они не для консервации, а для еды практически сразу в качестве гарнира или в салатах, так как в рецепте нет уксуса.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг. – спелых помидоров
  • 1 стакан мелко нарезанного укропа
  • 4-5 зубков чеснока (очистить и нарезать тонкими пластинками)
  • 2 стакана охлажденной кипяченой воды (а для томатного сока достаточно будет 1 стакана)
  • 1 стакана томатной пасты (можно использовать густой томатный сок, брать 2 стакана)
  • 1 ст.л. – сахара
  • 1 ст.л. – соли

Приготовление:

Для того чтобы приготовить маринованные помидоры нам нужно для начала подготовить сами помидоры. Помойте помидоры, сверху каждого помидора сделайте крестообразный не глубокий надрез.

pomidor marinovan (1)

Закипятите воду. Помидоры сложите в глубокую миску и залейте кипящей водой минуты на 3.

pomidor marinovan (2)

Слейте воду и снимите шкурку с помидоров, а она будет сниматься очень легко и быстро.

pomidor marinovan (3)

pomidor marinovan (4)

Очищенные помидоры разрежьте на четыре части.

pomidor marinovan (5)

Переложите дольки помидоров в глубокую миску, посыпьте тонко нарезанными пластинками чеснока и мелко нарезанным укропом, перемешайте ложкой.

pomidor marinovan (7)

В отдельной емкости нужно приготовить маринад, смешайте воду с томатной пастой, сахаром и солью, хорошенько все размешайте

pomidor marinovan (8)

и залейте подготовленные помидоры с чесноком и укропом.

pomidor marinovan (10)

Накрыть помидоры в маринаде пищевой пленкой и поставить в холодильник на 24 часа. По истечению этого времени можно смело наслаждаться вкусными маринованными помидорами.

Приятного аппетита!!!

pomidor marinovan (12)


Это может быть Вам интересно


Scroll Up Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.